かぶのホットサラダ
材料と分量
| （2人分） | |
| かぶ | 2個 |
| ベーコン | 15g |
| かぶの葉 | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
- かぶは皮をむかずに6等分に放射に切る。ベーコンとかぶの葉はみじん切りにする。
- こびりつかないタイプのフライパンにオリーブオイルを熱し、かぶをソテーし、塩をふる。両面に軽く焼き色がついたらお皿に盛る。
- 同じフライパンにベーコン、かぶの順で入れて炒める。酢を入れてすぐに火を消し、（２）にかけて、こしょうをふる。
| （2人分） | |
| かぶ | 2個 |
| ベーコン | 15g |
| かぶの葉 | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
