水菜の煮びたし
材料と分量
| （2人分） | |
| 水菜 | 100g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| だし | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
作り方
- 水菜は3cm長さに切る。油揚げは5mm幅に切る。
- 鍋にだしをあたため、しょうゆ、みりんを入れ、油揚げを入れる。
- ゆずこしょうを溶きながら入れ、水菜を加えて、しんなりするまで全体を混ぜながら火を通す。
| （2人分） | |
| 水菜 | 100g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| だし | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
