にんじんのナムル
材料と分量
| 材料 （作りやすい分量） | |
| にんじん | 150g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく | 1/2かけ |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 炒りごま | 小さじ1 |
作り方
- にんじんは皮をむいて斜めの輪切りにし、千切りにする。塩少量（分量外）を入れたお湯でさっと茹でる。しっかり水気をきり冷ます。
- （１）ににんにくのすりおろし、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。塩、こしょうで味を調えてごま油、炒りごまを混ぜる。
| 材料 （作りやすい分量） | |
| にんじん | 150g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく | 1/2かけ |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 炒りごま | 小さじ1 |
