ピーマンとじゃこのくったり炒め
材料と分量
| ● 作りやすい分量 | |
| ピーマン | 5～6個分 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| じゃこ | 大さじ3 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
作り方
- ピーマンは縦に半分に切り、種をとって縦1cm幅に切る。
- フライパンにごま油を熱し、（１）を炒める。軽く塩をふり、酒を加え、さらに炒める。
- ピーマンに火が通ったら、じゃこ、白ごまを加えて軽く炒め、火を止めてめんつゆを回しかけ、均一に混ぜる。
| ● 作りやすい分量 | |
| ピーマン | 5～6個分 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| じゃこ | 大さじ3 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
