さやえんどうの卵とじ | 赤ママWeb

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おとなさやえんどうを使ったメニュー

さやえんどうの卵とじ

材料と分量

● 2人分
さやえんどう	30g
卵（L）	1個
だし	50ml
しょうゆ	小さじ2
砂糖	小さじ2

作り方

さやえんどうは筋をとる。
卵はほぐす。
小鍋にだし、しょうゆ、砂糖を入れて一煮立ちさせる。さやえんどうを入れて色よくなれば、卵を入れる。

献立例

☆　さやえんどうの卵とじ
☆　しらす入りの豆腐とわかめのサラダ
☆　ごはん
☆　季節野菜のおみそ汁

レシピ＝成瀬紀子
撮影＝カラーパワーズ・デザイン
新彩食生活　カラフルフーディングの提案！　Come-Come

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