カラフル野菜のチーズオムレツ | 赤ママWeb

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幼児かぶキャベツにんじんを使ったメニュー

カラフル野菜のチーズオムレツ

材料と分量

キャベツ	15g
にんじん	10g
かぶ	20g
ピザ用チーズ	6g
卵	S1個
油	小さじ1

作り方

キャベツ、にんじん、かぶは大きいまま軟らかくなるまで茹でて、6mm角に切る。
卵を溶いて、（１）、チーズを入れて混ぜる。
フライパンに油を熱し、（２）を入れてオムレツ状に焼く。中までしっかりと火を通す。冷めたら食べやす大きさに切る。

MEMO

☆一度に野菜とたんぱく質がいっしょに食べられるレシピです。卵焼きにしてもよいでしょう。
☆卵焼きと違ってオムレツは半熟状になりやすいので、意識してしっかりと火を通すようにしましょう。

レシピ＝成瀬紀子撮影＝カラーパワーズ・デザイン COLORFUL FOODING

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