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おすすめ離乳食

を使ったメニュー

だいこんとささみと卵のスープ

材料と分量

だいこん 30g
蒸し鶏（ささみ）＜作り方＞ 大さじ1
卵 1/2個
だし 150ml
しょうゆ 少量
水溶き片栗粉
刻みパセリ

作り方

  1. だいこんはせん切りにし、蒸し鶏は細かく裂く。
  2. だしに（１）を入れて熱し、大根が軟らかくなったらしょうゆで調味し、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
  3. （２）に溶き卵を流し素早く混ぜる。刻みパセリをふる。

MEMO

  • ☆ 大人のサラダを作った際、せん切りにしただいこんの一部を使って作るとよい。
  • ☆ 大人のサラダが余った場合（ドレッシングがかかってないもの）、次の日にスープにしてもよい。
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
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