白菜と鶏ボールのスープ
材料と分量
| ● 幼児1人分 | |
| 白菜 | 30g |
| ねぎ | 10g |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| だし | 1/2カップ |
| ＜鶏ボール＞ | |
| 鶏挽肉 | 20g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 白菜は、茎と葉に分け、それぞれを7mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 鶏ボールの材料を合わせ、よく混ぜて2等分に丸める。
- 小鍋にごま油を熱し、（１）を炒め、だしを入れる。沸騰したら（２）、しょうゆを入れて中火で白菜がやわらかくなるまで煮る。
| ● 幼児1人分 | |
| 白菜 | 30g |
| ねぎ | 10g |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| だし | 1/2カップ |
| ＜鶏ボール＞ | |
| 鶏挽肉 | 20g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
