ほうれん草と鮭のオープンオムレツ
材料と分量
| ほうれん草 | 2枚 |
| 生鮭 | 10g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 5g |
| 油 | 小さじ1/2 |
作り方
- ほうれん草は軟らかく茹でて、葉は粗いみじん切り、茎はみじん切りにする。
- 生鮭はそぎ切りにし、茹でて粗くほぐす。
- 卵と牛乳は混ぜておく。
- こびりつかないタイプのフライパンに油を熱し、（１）、（２）をさっと炒め、（３）を流し入れる。大きくかき混ぜながら丸く形を整えピザ用チーズをのせ、蓋をし余熱で火を通す。
| ほうれん草 | 2枚 |
| 生鮭 | 10g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 5g |
| 油 | 小さじ1/2 |
