かぶとお麩の煮もの
材料と分量
| ● 幼児1人分 | |
| 車麩 | 1/2個 |
| かぶ | 1/2個 |
| かぶの葉 | 3本 |
| だし | 1/2カップ |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
- 車麩はたっぷりの水に20分ほど軟らかくなるまで浸し、水気を絞り、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして少量の油できつね色になるまで揚げる。
- かぶは縦4～6等分に、かぶの葉は3cmに切る。
- かぶをだしとめんつゆで軟らかくなるまで煮る。（１）、かぶの葉を足して、車麩に味がしみるまで煮る。
| ● 幼児1人分 | |
| 車麩 | 1/2個 |
| かぶ | 1/2個 |
| かぶの葉 | 3本 |
| だし | 1/2カップ |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
