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を使ったメニュー

小松菜とじゃがいものおやき

材料と分量

 小松菜の葉  1枚
 じゃがいも  35g
 粒コーン（缶詰め）  小さじ1
 油  少量
     

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、大きいまま軟らかくなるまで茹でる。小松菜の葉を入れ、軟らかくなるまで茹でる。コーンはさっと茹でる。
  2. じゃがいもはつぶし、小松菜はみじん切りにする。
  3. （２）、コーンを混ぜ合わせ、2等分にし、俵型にする。
  4. フライパンに油を熱し、（３）を軽く焼く。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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