小松菜と新玉ねぎのそぼろあん
材料と分量
| 小松菜 | 2本 |
| 新玉ねぎ | 30g |
| 鶏ひき肉 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 数滴 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
- 小松菜と新たまねぎは大きいまま軟らかくなるまで茹でる。小松菜が茹で上がるので、先にひきあげる。
- 小松菜はみじん切りにし、新玉ねぎは8mm角に切る。
- 鶏ひき肉にしょうゆ数滴、みりん、水大さじ1をもみ込み弱火にかける。ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとじて、（２）にのせる。
| 小松菜 | 2本 |
| 新玉ねぎ | 30g |
| 鶏ひき肉 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 数滴 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
