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幼児くだものりんご卵を使ったメニュー

りんごのパンプディング

材料と分量

サンドイッチ用パン	2/3枚
りんご	30g（正味）
卵	S1個
牛乳	大さじ2
レーズン	10粒

作り方

サンドイッチ用のパンは12等分に切る。
りんごは皮と芯をとり、大きいまま軟らかくなるまで茹でて1cm角に切る。
卵と牛乳を混ぜて、耐熱容器に入れる。（１）を浸して裏返す。
（３）に（２）、レーズンを入れて、オーブントースターで卵が固まるまで焼く。

MEMO

☆焼きたては熱いので、十分に冷ましてから与えてください。
☆りんごは軟らかく茹でると甘味が増し、生のりんごだと少し酸味が残ります。時間がないときには、生のりんごで作ってもかまいません。
☆果物は、家にあるものを混ぜてもかまいません。かき、みかん、バナナなどお好みのものでアレンジして！

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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