からし風味のきゅうりとちくわのサラダ
材料と分量
| 材料（２人分） | |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| からし（粉） | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ちくわ | 2本 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
- きゅうりはヘタをとり、乱切りにする。
- ビニール袋に、（１）、塩、からし、砂糖を入れてよくまぶし、密封して軽くもみ、冷蔵庫でしんなりするまで30分ほどおく。
- （２）の水気をとり、輪切りのちくわ、ごま油をまぶす。
| 材料（２人分） | |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| からし（粉） | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ちくわ | 2本 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
