キャロットサンド
材料と分量
| （8個分） | |
| 10枚切りのパン | 4枚 |
| にんじん | 中1本 |
| 〈調味料〉 | |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| フレンチマスタード | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少量 |
| クミン | 少量 |
作り方
- にんじんは、つま用のおろし器でする。
- すべての調味料を混ぜて、味がなじむまでおく。
- （２）の余分な水分をとり、塩、こしょうで調味する。
- パンにマヨネーズ、マスタード（分量外）を塗り（３）を2等分にしてはさむ。
- （４）を重ねて、パンの耳を切り落とし、4等分に切る。
