かぶのポタージュ
材料と分量
| かぶ | 中3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 中1個 |
| 牛乳 | 400ml |
| 顆粒ブイヨン | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
- かぶは葉を落とし4等分に切る。たまねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
- 鍋に（１）水200mlを入れ、野菜が軟らかくなるまで火を通す。
- （２）をフードプロセッサーかジューサーでピューレ状にし、また鍋に戻す。牛乳、顆粒ブイヨンを入れてひと煮立ちさせる。塩、こしょうで味を調える。
| かぶ | 中3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 中1個 |
| 牛乳 | 400ml |
| 顆粒ブイヨン | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
