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おとなくだものメロンを使ったメニュー

メロンミルクシャーベット

材料と分量

メロン	200g
練乳	大さじ2～
ミント

作り方

メロンは一口大に切って凍らせる。
（１）をミキサーにかけてピューレ状にする。再び凍らせる。
（２）をフォークで崩しながらシャーベット状にする。
お皿に盛りミントを飾る。

MEMO

☆ 長時間凍らせると固くなり作業しにくなるので、常温に10分ほどおくとよい。
☆ 完熟のフルーツを使用する。
☆ メロンの甘さによって練乳の量を調節する。

献立例

☆ チキン野菜トースト
☆ シンプルポテトサラダ
☆ かぼちゃのスープ
☆ メロンミルクシャーベット

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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